NUEVA EDICIÓN 2023

ISBN 9788491107491

PÁGINAS 580

ENCUADERNACIÓN Rústica

EDICIÓN 4ª

PUNTOS CLAVE

Todos los capítulos han sido diseñados, revisados y actualizados por autores y colaboradores con amplia experiencia y espíritu docente, lo que se ve reflejado en la exposición de los contenidos.

Se han mantenido y enriquecido los robustos pilares de la fisiología del ejercicio como el metabolismo energético, la participación del sistema cardiovascular y respiratorio o la función del músculo esquelético como órgano endocrino.

Se han incorporado nuevos bloques con disciplinas emergentes como la genómica y la metabolómica que, si bien pertenecen estrictamente a otras ramas de la ciencia, se presentan como novedades imprescindibles en el conocimiento profundo de la fisiología

Se han incluido más de 300 figuras nuevas y tablas para facilitar la comprensión de los conceptos explicados en cada capítulo.

La versión digital de la obra incluye más de 400 preguntas de autoevaluación al final de todos los capítulos, e-recuadros con ampliación de materia y una completa bibliografía específica.

DESCRIPCIÓN

Esta cuarta edición es reflejo del gran interés mostrado en el área de la Fisiología del Ejercicio durante más de 20 años por sus lectores, unido al mayor conocimiento de cómo responde el organismo al ejercicio, sus efectos sobre la salud y la necesidad de conocer la compleja realidad de los límites del cuerpo humano.

DIRIGIDO A

La obra tiene como objetivo ofrecer a estudiantes y profesionales de todas las áreas relacionadas con el ejercicio, en cualquiera de sus dimensiones, una herramienta útil para seguir avanzando en el conocimiento y la comprensión de este campo.

QUÉ INCLUYE

La versión digital de esta publicación incluye material complementario que facilitará la comprensión del contenido de la obra. Cuenta con:

• Preguntas de autoevaluación: todos los capítulos contienen preguntas de opción múltiple para que los estudiantes puedan autoevaluarse y facilitar la preparación de sus exámenes.

• Recuadros virtuales (e-Recuadros). Contenido que amplía y complementa la información incluida en el libro impreso. Se referencia dentro del texto para facilitar su vinculación a lo expuesto.

• Bibliografía específica. Completa bibliografía relacionada con cada capítulo de la obra.

TABLA DE CONTENIDOS

Parte I DISEÑO Y CONTROL DEL MOVIMIENTO: EL SISTEMA NERVIOSO

1 Neurofisiología del sistema motor somático

Introducción

Organización del sistema motor somático

El músculo como efector del sistema

Circuitos de motoneuronas inferiores. Control motor a nivel espinal

Circuitos de las motoneuronas superiores. Vías descendentes de control motor

Control motor troncoencefálico: centros motores y sus motoneuronas superiores

Control cortical del movimiento: actividad voluntaria

Sistema de los ganglios basales

Cerebelo

2 Neurofisiología del sistema motor visceral o autónomo

Introducción

Arquitectura funcional del sistema motor visceral

El hipotálamo y la red central autonómica

Otras áreas de la red central autonómica

Cooperación de los sistemas motores visceral y somático: el comando central

Actividad simpática en el músculo durante el ejercicio: controles de feedforward y feedback

Parte II EJECUCIÓN DEL MOVIMIENTO: EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

Sección I. La contracción muscular: generación de fuerza para el movimiento

3 Bases fisiológicas de la contracción muscular

Introducción

Estructura del músculo esquelético

Fisiología de la contracción muscular

Tipos de fibras musculares

Plasticidad

4 Bioenergética de las fibras musculares

Introducción

Metabolismo de los fosfágenos

Metabolismo de los hidratos de carbono

Metabolismo de los lípidos

Metabolismo de las proteínas

Interacción de los diferentes sistemas energéticos durante el ejercicio

5 Fuerza muscular: desarrollo y manifestaciones de la fuerza

Introducción

Concepto de fuerza muscular

Desarrollo de fuerza

6 Evaluación de la fuerza muscular

Introducción

Evaluación de la fuerza máxima

Evaluación de la RFD

Evaluación de la potencia mecánica

Sección II. El entrenamiento de la fuerza muscular

7 Entrenamiento de la fuerza

Efectos de la manipulación de los componentes de la carga sobre el rendimiento deportivo

Introducción

Efectos de la manipulación de la intensidad

Efectos de la manipulación del volumen

Efectos de la manipulación del grado de esfuerzo dentro de la serie

Efectos de la manipulación del tiempo de descanso

Ejercicios

Efectos del modelo de programación utilizado

Entrenamiento concurrente de fuerza y resistencia aeróbica

8 Respuestas fisiológicas al entrenamiento de fuerza

Introducción

Tensión mecánica

Estrés metabólico

Respuesta hormonal

Respuesta neuromuscular

Respuesta cardiocirculatoria

9 Adaptaciones asociadas al entrenamiento de fuerza

Introducción al concepto de adaptación

Adaptaciones al entrenamiento de fuerza: secuencia temporal

Adaptaciones neurales

Adaptaciones estructurales

Adaptaciones hormonales

Adaptaciones energéticas

Sección III. El músculo esquelético más allá de la contracción muscular

10 Fisiología molecular del ejercicio

Introducción

Evolución de la fisiología molecular del ejercicio

Transducción de señales y adaptación al ejercicio

Adaptaciones moleculares al entrenamiento de resistencia aeróbica

Adaptaciones moleculares al entrenamiento de fuerza

11 La función endocrina del músculo esquelético y su vinculación a la salud

Introducción

Expresión proteica del músculo esquelético en respuesta al ejercicio físico

Relación endocrina del músculo con otros órganos

Miocinas y entrenamiento

Parte III RESPUESTAS Y ADAPTACIONES DE ÓRGANOS Y SISTEMAS AL EJERCICIO

Sección IV. Tejidos y sistemas orgánicos

12 Respuestas y adaptaciones hematológicas al ejercicio

Introducción: serie roja

Modificaciones en el volumen sanguíneo

Mecanismos relacionados con las respuestas y adaptaciones del volumen plasmático

Mecanismos relacionados con las respuestas y adaptaciones en el número de eritrocitos

Variaciones en el hematocrito y la hemoglobina

Otras modificaciones asociadas a la serie roja

Variaciones del hierro sérico, del hierro total y de la haptoglobina

Anemia en el deporte

13 Serie blanca‑inmunidad y ejercicio físico

Introducción

Tipos de inmunidad

Células del sistema inmunitario

Moléculas del sistema inmunitario

Respuestas y adaptaciones del sistema inmunitario al ejercicio físico

Consecuencias de las alteraciones del sistema inmunitario

14 Plaquetas, sistemas de coagulación y fibrinólisis

Introducción

Función plaquetaria

Coagulación sanguínea

Actividad fibrinolítica

15 Respuestas y adaptaciones cardiocirculatorias al ejercicio

Introducción

Mecanismos reguladores de la respuesta cardiovascular al ejercicio

Respuestas y adaptaciones cardíacas

Respuestas y adaptaciones vasculares

Respuestas y adaptaciones de la presión arterial en el ejercicio

16 Respuestas y adaptaciones del sistema pulmonar al ejercicio

Introducción

Mecanismos de control de la respuesta de la ventilación al ejercicio

Relación ventilación / perfusión durante el ejercicio

Respuesta de la ventilación pulmonar al ejercicio

Difusión de gases respiratorios durante el ejercicio

Transporte de gases durante el ejercicio

Regulación respiratoria del pH

El sistema respiratorio como limitante del rendimiento en resistencia aeróbica

Adaptaciones de la ventilación con el entrenamiento

17 Respuestas y adaptaciones renales al ejercicio

Introducción

Respuestas de la hemodinámica renal durante el ejercicio

Evaluación clínica de la función renal

Adaptaciones renales al entrenamiento

Ejercicio, rabdomiólisis y fallo renal agudo

18 Función gastrointestinal y ejercicio físico

Introducción

Factores que determinan las alteraciones fisiopatológicas de la función digestiva

Modificaciones fisiológicas de la función digestiva en relación con el ejercicio físico

19 Respuestas y adaptaciones neuroendocrinas al ejercicio

Introducción

Efectos del ejercicio físico sobre los factores hipotalámicos

Regulación hormonal del equilibrio hidromineral

Regulación hormonal del metabolismo

Hormonas sexuales y ejercicio

Otras hormonas y ejercicio

20 El tejido adiposo más allá de un reservorio energético

Introducción

Grasa blanca

Grasa parda

Grasa beige

Sección V. Respuestas y adaptaciones al ejercicio en situaciones de estrés térmico y altitud

21 Estrés térmico y ejercicio físico

Introducción

Sistema termorregulador y sus interacciones con otros sistemas

Respuestas fisiológicas al ejercicio en el calor y en el frío

Aclimatación al frío y al calor: consecuencias durante el ejercicio

Efectos de la rehidratación durante el deporte

22 Ejercicio físico en hipoxia

Introducción

Características de la altitud

Respuesta fisiológica a la hipoxia

Influencia de la hipoxia en el rendimiento deportivo

La hipoxia artificial

Estrategias de entrenamiento en hipoxia

Parte IV BASES FISIOLÓGICAS DEL ENTRENAMIENTO Y RENDIMIENTO FÍSICO

Sección VI. Valoración y aplicaciones de las capacidades

funcionales al entrenamiento

23 Potencia y capacidad aeróbica: concepto, bases fisiológicas y valoración

Introducción

Potencia aeróbica máxima (VO2max)

Transición aeróbica‑anaeróbica

24 Aplicaciones al entrenamiento de la potencia y la capacidad aeróbica

Introducción

Consideraciones generales para la realización de pruebas de esfuerzo

Ergómetros y protocolos para la realización de las pruebas de esfuerzo

Valoración de la potencia aeróbica: consumo máximo de oxígeno (VO2max)

Valoración de la transición aeróbica‑anaeróbica (umbral anaeróbico)

Aplicaciones del VO2max y de los umbrales al entrenamiento

Anexo A‑24. Descripción de protocolos más utilizados para la valoración de la capacidad aeróbica

25 Potencia y capacidad anaeróbica

Introducción

Fuerza, potencia y velocidad de acortamiento: modelo de Hill

Concepto de potencia y de capacidad anaeróbicas

Evaluación de la potencia anaeróbica

Evaluación de la capacidad anaeróbica

Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento de esprint o velocidad

26 Valoración de la composición corporal

Introducción

Generalidades de la composición corporal

Métodos para valorar la composición corporal

Sección VII. Nutrición, suplementación y ayudas ergogénicas para la optimización del rendimiento físico

27 Gasto energético y ejercicio

Introducción

Factores que afectan al gasto energético

Medición del gasto energético

Actividades físicas según el gasto energético

28 Implicaciones nutricionales en el ejercicio

Introducción

El aporte calórico y los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva

Nutrición de la mujer deportista

Lesiones deportivas y nutrición

Periodificación nutricional en deporte

29 Suplementación y ayudas ergogénicas asociadas al rendimiento

Introducción

Definiciones

Consideraciones previas a su aplicación

Clasificación

Tipos de suplementos deportivos

Tipos de ayudas ergogénicas

Otros suplementos y ayudas ergogénicas

Sección VIII. Control fisiológico y factores determinantes del rendimiento físico

30 Mecanismos de fatiga durante el ejercicio

Introducción

Mecanismos metabólicos

Factores metabólicos relacionados con la fatiga en esfuerzos dinámicos de alta intensidad

Interferencia en el acoplamiento entre excitación y contracción

Fatiga central

Una visión integrada de la fatiga durante el ejercicio

Diferencias entre sexos en fatigabilidad

31 Control de las respuestas metabólicas al entrenamiento y competición. Metodologías presentes y el futuro de la metabolómica

Introducción

Métodos actuales de control y monitorización de la respuesta metabólica al ejercicio

Control de la asimilación del entrenamiento y competición

El futuro de la metabolómica

32 Genética y rendimiento. Epigenética y los genes que determinan el rendimiento deportivo

Introducción

Factores hereditarios y material genético

Evolución de la investigación de genética y rendimiento deportivo

Epigenética y rendimiento deportivo

Variantes genéticas asociadas al rendimiento aeróbico

Variantes genéticas asociadas al rendimiento de fuerza‑potencia‑velocidad

Variantes genéticas asociadas a la epidemiología lesional

Uso de test genéticos comerciales para detectar el talento deportivo

Futuras líneas de investigación relacionadas con la genética

AUTORES

 JOSÉ LÓPEZ CHICHARRO

Catedrático Fisiología del Ejercicio. Universidad Complutense de Madrid.

Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid.

Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte.

 ALMUDENA FERNÁNDEZ VAQUERO

Catedrática Fisiología. Universidad Europea de Madrid.

Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid.

Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte.